98年 8582 (水蓝印)

>> 2009年5月18日星期一

98年8582也被称为98水蓝印,是我目前少数有10年左右的茶品之一。



包装纸很薄,稍微不小心就弄破了


背面



内非


内票



茶边特写


一贯的7克


茶汤 1,2,3,4,
5,6,7,8,
9,10,11,12


茶渣

苦涩度不高,喉韵没有97年的水蓝印好。

4 评论:

小園丁 2009年5月18日 下午6:10  

阿平品味好高喔,偶這個咖啡精真是慚愧,茶作學是修過了,可是資質駑鈍,始終學不會品茗。。汗!

斯儀 2009年5月18日 下午9:56  

我和娜老师有同感;
看到3排的茶汤,为何有深浅之分?

ericsiew 2009年5月18日 下午11:20  

和平,还要多多向你学习。。

喜欢你的那个电子称,请问那里可以买到。。多少银两?

peace 2009年5月19日 上午7:45  

老师,我也是新手。学茶大概2年了,只学了一点皮毛。现丑了。 :$

斯仪,那张照片上面有写茶汤号码,那是茶水根据泡茶次序排列的。上面那排最左边是第一泡,下面最右边那个是第十二泡。通常我都以这样的排法来做记录。
以照片茶汤的颜色来看,1到4泡的颜色没有很大的差别。如果你有机会喝到,就会觉得这几杯茶的滋味没有变淡。到第五杯时,茶汤的颜色有稍微变浅了。喝的时候也会有这样的感觉,只是差别跟前4泡不会很大。到了第六杯,汤色差别就很大了。口感方面也有很大的差异感。茶汤的颜色之所以会有差异,是因为茶的释放物减少了。导致汤色没有之前几泡来的深。比较第七泡跟第六泡的汤色,第七泡会比第六来的深一些。那是因为我在泡第七泡时,增加了泡茶的时间。泡的时间加长,会加深茶汤的颜色和口感。有机会一起喝茶,比较容易感受到这些。

eric大家一起学习 :)
那个电子称,我应该买了一年多吧。没有记错大概70左右,在penang大山脚那里买的。
上次在cari茶艺那里好像看到有人买到比较便宜的,我找找看那个贴在pm你。

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